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Les fruits et légumes du mois d'Octobre
   
>> Le MIN de Rungis double la capacité de son terminal ferroviaire
Grâce à cette rénovation les volumes de fruits et légumes frais transportés par le rail vont doubler à 400.000 tonnes par an.   >> Lire
>> Rungis : "L'image de la qualité"
Les consommateurs français semblent renouveler leur confiance ...   >> Lire



 Arrivage une fois par semaine de Wayu +9 :  Viande de kobe
Wagyu ou Bœuf de Kobe.
Wagyu en importation direct d'Australie.
Nous avons des arrivages toutes les semaines.
Grade 9+ / Diamond Label / A5 Matsusaka Japonais.

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 La Pêche :  Un dessert rafraîchissant
La pêche, fruit du pêcher, est peu calorique, riche en vitamines C et pro-A, et elle constitue un dessert rafraîchissant en été. Pêches jaunes, blanches, plates ou pêches de vigne, il en existe de multiples variétés à découvrir tout au long de la saison. Elle se conserve quelques jours et se prête à de nombreuses recettes de cuisine.
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 L artichaud poivrade :  Riche en minéraux et vitamines B
L'artichaut arrive sur les étals des marchés dès le mois de mai, et on le trouve jsqu'en novembre, mais juin et juillet sont la meilleure saison pour ce légume. Il est produit par une plante herbacée vivace et semi-ligneuse, Cynara scolymus, appartenant à la famille des Composées (ou Astéracées), et généralement cultivée comme une bisannuelle (la récolte a lieu la deuxième année de culture).
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 L'abricot :  Un fruit d'été, pour un apport calorique modéré
L'abricot est le fruit de l'abricotier, Prunus armeniaca, un petit arbre appartenant à la famille des Rosacées. Fruit de l'été par excellence, sa pleine saison, en France, va de juin à fin août. Ce petit fruit aux formes rebondies et à la peau veloutée, dont les nuances vont de l'orange au rouge, est produit dans les régions chaudes, notamment dans le bassin méditerranéen.
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 Poivron - piment :  Fils du soleil
Poivron et piment appartiennent à la même espèce végétale. Tous deux viennent du Sud, mais il existe des variétés adaptées aux différentes régions. Ils sont faciles à réussir, bons et décoratifs.
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